オスカルの原理

いや~
あついでふね。

シャッキリ( ´∀`)σ)∀`).:*:・'°シロ

・・・・・・ハッ

はい、暑いですね!

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

本日、手元の気温計ではもう【30℃】を
越えています。
この調子でいくと
8月には何度になってしまうのでしょうか

80℃(*´ω`*)クライ?

もう日本も亜熱帯の仲間入りですな。


それはともかく

私は今
夏休みにやって来るであろう
旧友たちの御子息、
あるいは御息女
それにご近所からの
【チビッ子連】
の対策を練っています。

毎年、どういう訳か
小学校低学年を中心に何人かが
夏休みの【工作・自由研究】の相談に
我が家へやってくるのです。

ひょんな事から始まり
今では定例化しつつあるのが
怖くもあり
楽しみでもあります。

私は
でん○ろう博士でも
ノッポさんでも
無いのですが・・・。

まあ、それでも
それはそれなりに楽しい時間なので
【礼儀の正しさ】に応じて
段階別に教授(←偉そう)していたりします。

さて、今年の新ネタは・・

考える事しばし

うん!【お豆腐の科学】にしました。

食べ物関連の研究は
たとえ、ありふれた食材でも
ガキンちょの食い付きが
よいのです。


という訳で

まずは
自分自身で実験。

リハ( ´△`)デスナ

○安上がり
○科学的
○楽しい
○安全

対象年齢を鑑みると
これらがツボになります。

まずは
オーソドックスなお豆腐

これは簡単


いちから…ちゃんと大豆で作るのも良いですが
手間の簡略化と
火傷の危険性の低さを考慮し・・・


成分無調整の豆乳パックを購入、これを
電子レンジで温めたものを使用。
これにニガリをうつだけです

大まかですけど。

型は
牛乳パックに幾つかの穴を開けたものを
再利用し、エコ・リサイクル性を
のちに自由研究を評価するであろう
教師陣に向けアピールしてみました。

さて、これで終わりでは
流石に芸がありません。

なので、
スポーツドリンク
【ポカリ○ウェット】を
使って豆腐を作ってみます。

実は豆乳は
別に【ニガリ】でなくても
固まります。

数種のスポーツドリンクに含まれる
イオンが凝固を促すのです。

アルカリ( ´△`)イオン インリョー

但し、
飲料商品のままでは
イオン成分が非常に希薄で
固まりづらいので

同ドリンクの【粉末商品】を
濃い目にお湯で溶き、濃度を高めたものを
使用してみました。

粉をダイレクトに
温めた豆乳に入れてしまうと
溶けにくいですし、イオン成分が
撹拌されにくいので

上記の方法にしてみました。

━━━━━━━━━━━━━━━━☆

・・・ほう、たしかに…ニガリ同様
豆乳の中にモロモロと白い固まりが
出来ていきます。

これを牛乳パック型方法で圧縮

多少ボロボロ感が強いものの
一応完成しました。

では味見を!

・・・・・・

━━━━━━━━━━━━━━━☆

大津(おおつ)社長は【後継者】選びに
悩んでいた。

一人娘の胡桃(くるみ)に婿をとらせ
この会社を継がせるつもりではある。

胡桃は我が娘ながら色白で素直な性格の美人だ。

多少、気分屋の所があるようで

国内では
弥起蕷くんや黒駒くん
外国人では
ブラジル人のコーヒー氏
中国の杏仁氏
東南アジアのバナナ青年

など交際を繰り返したが
結局いずれの男性とも、まとまる事は無かった。

いずれの彼氏も
それなりの好青年ではあったが

カナダのジンジャー氏や
アメリカのコーラ青年は
ちょっと頂けなかった記憶がある


そうして今まで数々の男性と浮き名を
流しているのが珠に傷ではあるが

やはり、【一人娘】とは
可愛いものだ。

それゆえ早く身を固めて欲しいと
願っている

ともかく
大津社長の考えでは
有能で前途洋々とした
婿候補は社内に二人、

地味で部下に厳しく融通は利かないが
実直そのもの、それと意外にも
海外との取引にも強い

荷賀利(にがり)課長】

多少、歳はいっているものの
今までの実績という点では
社内に並ぶ者は居ない。
娘の胡桃とも面識があり相性も良い様だ。



それと、もうひとり
若手の有望株
穂苅(ほかり)課長】だ。

社内の若手のカリスマ的存在で
異例のスピードで出世したエースだ、
スポーツマンで
健康面にも優れている。

但し、欠点は海外に弱い所があり、
なんといっても大きなマーケットである
アメリカを非常に苦手としている。

穂苅くんを
今まで胡桃に会わせてみた事はないが
何か上手くまとまりそうな予感もする…。


ああ、そうだ。
そういえば来月
大津家の法事がある。

婿候補ふたりを家に招き
様子を見てみるか?

ああいった堅い場所では
人柄の【何かしら】が見えるものだ…。


そして、法事当日

━━━大津家

荷賀利くんは如何にも
ベテランらしく
そつなく全てをこなしている。
明るさはないが
やはり真面目な男だ。
胡桃とも面識があり会話も弾んでいる。


一方、若さならではの活躍を見せたのが
穂苅くんだ。
若手らしく積極的に動き
こういった場所でも臆することがない。
ルックス・言動には
少し甘さがあるにはあるが
なんというか【(はな)】があるのだ、
とにかく…よく動き、気が利く。

彼とは面識のない胡桃がチラチラと彼の方を
時折見ているのにも
大津社長はちゃんと気がついている。

やはり娘も若いイケメンには
弱いのだろうか。


そんな中
決定的な事が起こった。

大津邸のエアコンが故障し、
家屋の空調が全て停止して
しまったのだ。

季節は梅雨という事もあり
屋内は来客の多さも手伝い
うだる様な蒸し暑さに
なってしまった。

『どうぞ、皆様
せめて格好を楽にして上着などは
お脱ぎになって下さい!』

大津社長はそう声を上げる。

勿論、こういった場では
フォーマルを重視し、
上着の着用は当然の事。

しかし、事情が事情だ。

そう言ってくださるなら…、と
1人、2人と
上着を脱いでゆく。

『ほら、君達も脱いでくれたまえ!』

大津社長が二人の婿候補にも
笑顔でそう告げる。

荷賀利はそうは仰いましても、と
遠慮したが
意地になっていても
周りの方々が気を使うかもしれぬ、
と結局上着をハンガーにかけた。

荷賀利の様子を窺っていた
穂苅もそれを見てホッとした様に
自分の上着を脱いだ。

『えっ?なんだあれは!?』

誰ともなく
穂苅の方を見てそんな声が上がった。

ここで悲劇は起こったのだ。

穂苅は
ついうっかり
ワイシャツの下に
どうにも【派手なTシャツ】を
着て来てしまっていたのだ。

青地に波模様のライン
大きなアルファベットの羅列も
汗で透けたワイシャツから
透けて見える。

非常識を通り越し
滑稽ですらある

周囲から

━━なんだあいつは?━━

との失笑が洩れている。

【TPO】どころではない。

その失笑で
自らの奇異な格好にようやく気付く穂苅。

・・・やはり、爽やかではあるが
甘い所が有りすぎる・・・


胡桃も呆れている様だ。

ささいなミスで
冷たい様だが
多くの社員の生活をトップとして
守っていくには・・・

大津社長の心は
この時に決まった。

やはり、荷賀利くんが間違いない!

彼が適任だ!

…そして後継者は決まった。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆


そんな感じの味がします。

Σ( ̄ロ ̄lll) ナゲーヨ!

・・・・うん!

と ってもマズイ!

ナンダ(´д`|||)コリハ…


豆乳の味に
ポ○リの風味を加えたモノが
透けて見えて
品がありません

更に舌触りも良くない!


道理でプロは普通のニガリで
作るはずです!


納得した所で
次に行きます。



・・・ああ、そう

【ポ○リスウェット・豆腐】なので

とりあえず

【ポ・トフ】

と名付けました。


━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

で、今度はお昼ご飯も兼ね

【とろける湯豆腐】です。

先に作った自家製豆腐を使っても良いのですが

この料理は過去に何度も作っていて
【確実に美味しい!】

ということが
もはや判っているので

市販のちょっと良いお豆腐を
用いるのがオススメ。

モメン ヨリハ(*´ω`*)bキヌ!

【油揚げ】も用意しましょう
コレガ(о´∀`о)オイチイ

ああ、そうだ実験の一環として・・

豆腐を水切りし薄く切り
油で揚げれば【アブラアゲ】になるので
それも子供は喜ぶかも
しれませんね

その場合は
いわゆる湯温を変えての
【二度揚げ】
がうまく作るポイント
になります。

但し、所詮素人仕事なので
【とろける湯豆腐】
に使用するには
油揚げも市販の方が良い感じに
料理としてまとまると思います。


レシピは簡単

普通に【油揚げ入り湯豆腐】をつくり
食用重曹(タンサン)を

ほんのちょっと
(耳掻きで一杯ほど)

お湯に加えるだけです。

すると、あら不思議

煮ているうちに豆腐が溶け出して
お湯が白濁していきます。

同時に
油揚げも今まで
味わった事の無い

【新食感】

に変貌を遂げます。

とろけるような・・・
それでいて
サクサク感というか・・・

他の調理方法では
まず味わえないモノです。


豆腐も成分が溶け出している筈なのに
何故かいつもより甘くマイルド…
そしてミルキーな美味しさ。

嬉野温泉にある
名物料理のコピーでは
ありますが
なかなかのお味。

アチラハ(*´ω`*)オンセンヲ シヨウ

しかしながら
私の場合
使用しているのは
やはりごく少量とはいえ
【重曹】
なので
あまり身体に良いとも
思えません。

ましてや
相手は子供なので
危険性は完全にゼロ、とは
言い切れませんので
保護者の了解をとった上で
OKが出れば
行います。

異常を少しでも感じたら
すぐ病院へ!

ポ・トフもそうですが
実行の際には
【自己責任】にてどうぞ。


脅かしてしまい
申し訳ありません・・。

しかしながら
【とろける湯豆腐】は
私の場合でいえば
もう何度も食しています。

1年に数回、といった
程度ではありますが。

それでもいまだ
今のところ身体に変調は
きたしておりません。


さらに
懸念を加えれば
夏場ですので
いくら美味しいとはいえ【湯豆腐】

この季節感を完全無視したスタイルに
子供のブーイングが予想されますので
湯豆腐で使用する【ポン酢】にマッチするよう
野菜・牛・豚肉などの【冷しゃぶ】も
用意しておくと

チビッ子達の食欲増進と共に

【保護者からのお礼】も
期待出来るかもしれません。

イラン、イラン(*´ω`*)ノシ……トハイウ

さて、順番が狂いましたが
冒頭の【ノーマル豆腐】を作る際に

温めた豆乳を全部使わず
少し残しておき

これに溶いたゼラチン・砂糖を加え
冷しておきます。

すると昼食の湯豆腐が終わった頃には
【豆乳ゼリー】が出来ているはず。

オヤツ(*´ω`*)デモイイ

豆腐と同じく
豆乳を固めたものですが
違いは【ゼラチン】

水切りの必要もなく
豆腐とはまた違った美味しさになります。

ちょっと【杏仁豆腐】にも
似ていて楽しめます。

缶詰めのフルーツを混ぜてもお手軽で
華やかに。

寒天でも良いのですがゼリー仕立ての方が
ババロア感も多少出て
私は子供には合っていると
思いました。


お腹いっぱいで眠くなられる前に
すかさず、これらを
元素記号などを用い

ニガリハ(*´ω`*)mgcl2…トカ

もっともらしく
各自のノートに要点を
書き込ませ
自由研究のマトメとします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆


さて、つづいては【工作】

こちらは私の得意分野 (←またもや偉そうυ)

幾つか
【子供喜ぶ自信作】は有るのですが

その中から

━━━これぞ鉄板!━━━

の工作をご紹介、

浮沈子(ふちんし)】です。

用意するもの(基本)

○空のペットボトル
○お魚の醤油入れ(お弁当とかの)
○ワッシャー
○水

・・・以上です。

作り方も簡単、刃物も一切
使いません。

お魚に水を適量吸わせ
ナナワリ(*´ω`*)クライ
口蓋(くちふた)との間に重りとしてワッシャーを挟み
この魚を水で満たした
ペットボトルに入れ
キャップをしっかりと
締めます。

モレナイ( ´△`)ヨーニネ

そしてギュッとペットボトルを握ると
あら不思議!

浮いていた魚が
沈んで行きます。

浮いているものは
周りから圧力がかかり
沈められる・・・

日本の社会をも風刺した逸品

科学の実験としては
有名なものですが
日本の学校で浮沈子を作成し行なった
というのは
あまり聞きませんので

知らなければ大概の子供は驚きます。

イギリスなどでは授業でよく行う実験で

【Cartesian devil】
(デカルトの悪魔)

と呼ばれているものです。

この原理を利用した
オモチャも
昔からよくあります。



慣れれば簡単に沈むのですが

浮沈子を初めて試す
不馴れな子供の力では
握力が弱い為
なかなか沈み切らないかも
しれません。


ここで逆転の発想

小学生の頃
私はこれを逆手にとり

学校から握力計をお借りして
数値を測定し、
目盛りを書き込んで

【お魚☆握力計】

とし、提出しました。


※現象理由としては
アルキメデスさんや
有名な偉い人の
原理によるものです。

その他

複数のお魚を用意し
お魚の中にある
水量の加減や重りのワッシャーで

各魚にスピードの変化をつけたり

尾ひれに角度をつけて
回転させてみたり

その辺りは

子供の発想力を尊重し
自由に任せてみたいものです。


ちなみに去年は
【糸電話】を
小学生レベルでは
めいいっぱい進化させた逸品

光を音に変える
【光無線電話】キットを
用意したのですが

子供の食い付きが
予想外にとても悪く

急遽でも簡単に作れる

【手作りブーメラン】に変更し

これは大好評でした。


まあ、それはともかく

なぜ私がこんなイベントを
しているのか?

といいますと

自らに子供は無くても

たとえ血はつながらなくとも

子供達に
遺せるものってあると
おもうのですよ。


先日のエッセイ(構成文質)にも
記しましたが

子供達が未来に築くであろう
それぞれの主義思想にも

私の【何か】が受け継がれる気が
するのです。

別にDNAでなくても。

そうして
それがどんどん未来へと
繋がっていってくれたら

私が生まれた意味も
少しはあるのかな

人類の進歩にたとえ【毛ほど】であっても
貢献できるのかな・・・


大袈裟にいえば
そんな感じなのです。


自分(バカ)自分(バカ)
気高く咲いて

バカはバカは
美しく散れば

それで良い…と

そう考えていたりします。


午前10時頃から書き始め

気付けば
間もなく今日の日付が変わる程の
長文になってしまいました。

そのせいか、何時もにも増して
纏まりがない文になり
スミマセン


うん、良い休日でした。

読んでくれて
ありがとうございます

では、良い明日が
あなた様に訪れる事を願い

筆(なのかな?)を置きます。

では
お休みなさい

良い夢を。


では…また。

オスカルの原理

オスカルの原理

  • 随筆・エッセイ
  • 短編
  • 全年齢対象
更新日
登録日
2016-06-27

Copyrighted
著作権法内での利用のみを許可します。

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