深夜のチンゲン祭

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生産者の方から青梗菜を
山程いただきまして。

本当に売るくらいあります、
個人、しかも一人暮らしの限界を
遥かに超えて。

とりあえず
先ずは炒め物、それも出来るだけシンプルに。

これが美味しい！！

我ながら
スペシャルな炒め物。

調理がどうこうの前に
モノがかなり良いのですけどね。

多少曲がりがあったりして
ハネられたと言ってましたけど
そういう物の方が私は嬉しい。

茎とかホントごんぶとで
凄いですよ、この青梗菜は。

で
調理へ話を戻します。

青菜は出来るだけ水分を出さずに
出来得る限りの強火が基本。

いえ、これは自己責任ですけど
家庭コンロではお店の様には行きませんので
私の場合は中華鍋からモウモウと
これやばくない？

というトコまでチンチンに熱し
具材よ、焼尽したまえよ！

というくらいの勢いで
一気に炒めます。

料理対決☆

持ち時間
残り時間数秒からの
チャイニーズマジック！！

中華料理は下準備が九割
それを刹那にも似た一瞬で仕上げる。

マオもそんな事を言っていたような。

そして出来上がった
これが
かなり美味しかった。

自画自賛で申し訳ないですが。

量的には
とりあえず二株炒めました。

火力の限界で少量に絞り、
そこまでしても
まかり間違い
この量を見誤ると台無し。

しかしちょい
味が濃かった。

味付けは
塩コショウ
ほんの少しほんの少しオイスターソース
それに干し海老少量。

即
たいらげ
まだ
お腹に入りそうだったので
さらに
二株追加。

解ってますよ、
絶対に食べ過ぎ。

でも
青菜ですし・・・

兎に角
量を減らさなければ
刻一刻と
野菜室にパンパンに入っているので
萎びていく。

それなら
炒めてしまおうと。

同じ味でもつまらないですし
そも
味が濃かったので
掟破り！

お皿に残っていた残り汁を流用し
とりあえず
ササラで清めた中鍋鍋に
ごま油を少量

青梗菜を二株、
茎は八割り、葉はザク切り。

で、
当然
味が薄まるでしょうから
ここに
自家製マーマレードを投入。

甘味と柑橘類の爽やかさを
パイルダーオン。

して
実食。

・・・うん、
足し算って失敗しがち。

何でもそうですが
真の成功に近づくなら
足し算より引き算です。

ダイエットとかが
良い例で。

○○を食べて痩せよう！！

痩せるのにいただいてどうする！？
食ってる場合か！

冷静に考えてよ、
それくらい分かるでしょ。

と
言わざるを得ない。

まあ
ダイエット食品というのも
完全否定はしませんが

食わないでみ？
勝手に痩せるから。

思わず。

そこまでして食おうとすんなよ。

いつもの食いもんで良いのよ、
それを３分の１から
具合をみて半分にしてみ？？

私の場合
それから
ついには
１日カロリーメイト一本まで
いきました。

それに加え
よく覚えているのは
マックスで
１日キャベツ３枚の日も同じくらい
あったかな。

あとね、実体験から
ハッキリ言うと
運動では
ほとんど痩せません。

周囲でも
むしろ運動不足の太っちょは
急激な運動で
腰だの膝をイワせる場面が多い。

わたしオススメ
ランニングにしても

下手すると
朦朧としてふらふらしかねないから
交通事故になりかねない。

運動は
ストレス解消と体力作りにはなるけど
痩身を目指すなら
運動よっか
食事制限の方が５，０００倍くらい
効果ありますからね。

ちな
一番難しくて
一番効果が高いのは
夕食を食べない事、
というより
最低でも
寝る六時間くらい前からは、かな。

これが
続けられれば
ドンドン痩せます。

あれ？
話が逸れましたね。

と、いうわけで
青梗菜をいただきながら
ローゼンメイデンを
久しぶりに視聴。

視聴というからには
アニメのほう。

元々わたし
この作品はアニメから入ったので。

それで
好みはあるでしょうけど
私的には
アニメの方が原作より好きです。

それもかなり。

いえ、原作ありきのアニメですし
卑下したりはしません。

けど、
アニメはそれ以上だということ。

私にとって。

これ迄に観た
深夜アニメベスト１０上位には
食い込みます。

やだ、
真紅かわいい。

抱っこしなさい、とか
言われたい。

ドールは水銀燈と雪華綺晶以外は
皆好きなのですが

特に
翠星石と真紅に目が無い。

でもやはり
１体
巻き巻きして選ぶなら
真紅ですかね。

カナも好きですしヒナも愛らしい。

でも
真紅。

蒼星石はそうでもない、
嫌いじゃないですけど。

あー、
まだまだ青梗菜が
唸ってます、
でもまあ
美味しいですから。

明日は中華丼かな、
青梗菜と鶉の玉子だらけの。