ご当地らーめん

食レポです。

たまには、ね。

今日のお昼過ぎ、ランチには少し
外れた時間。

出向いた先で

【竹岡式ラーメン】

の暖簾を発見！！

あっ、そういえば
本場？！

一度は食べてみたかった、
私の浅い不確かな情報によれば
スープにダシを使わず
チャーシューを煮込んだ醤油ダレと
麺の茹で汁のみで勝負するスープ

とかいう
ものではありませんでしたか？

間違ぅてるかな。

とりあえず
食べてみたかった。

迷わず入店。

こういう系の個人経営な
お店にありがちな
長いお昼休憩前に入れて良かった。

ギリな時間でも無し
さりとて
早すぎず
混み過ぎず

いわゆる
ビギナーズラック。

注文を済ませ
いちど
シミだらけの
クレしん
を手に取り
あまりの汚れ具合にそっ閉じ。

カピ麺とか挟まってますし。

そこまでして
読みたくない。

うー、でもなぁ
ラーメン屋さんでスマホとかいじると
怒られる、と聞き及んでますし。

まあ
怒られたら出よう、

と覚悟し
スマホを操作していましたが
怒られませんでした。

で、ラーメン到着！！

流石に
味わう時は
スマホも手放します、
怒られる前に。

馬鹿は怒られるまで止められないから
馬鹿と言われるのです。

あら！
くろーい。

そうは聞いてましたが！

スープが黒い！！

薬味は・・・玉ねぎ？かな。

＆チャーシュー。

けっこう大き目。

もち
チャーシュー麺ではございません。

わたしは
初めてのラーメンは
一番シンプルなラーメンと
決めてますから。

ちな
今回のレポの前に•・・・
一応
記させていただきますと

私が
これ迄にいただいた中で
最も美味しい！！
と
思ったラーメンは

これはもう
僅差とかではなく

もう
ぶっちぎりの断トツで

いわゆる家系ラーメンなのでしょうか？

◯◯とら屋、さんです。

前に住んでいた
家のすぐ近所に出来て
２年くらい営業してくれまして
そして
閉まりました。

こちら！
本当に断トツで滅茶苦茶に
美味しかった！

正直に言いますと
当時
週四くらいで通ってました、
ほぼ夕食はこちら。

よーく冷えた
まさしく
お冷やにレモンの輪切りが
入ってまして、
それがまた嬉しい。

そして
いつ行っても
まったく
混んでいない。

並んだ事なんて
一度も無かったです。

注文はいつも
だいたいラーメン。

たまーに
チャーシュー麺。

でも
そうすると
やり過ぎなほど
チャーシューが載ってくるので

美味しいけど
そこまで要らない、

とも
よく考えてました。

スープも麺も
そのチャーシューも
さらに
ほうれん草も
言うことないくらい
どれもこれも美味しい！！

洒落にならないくらい美味しい！！

たとえ
健康的で無くても
このお値段で
ここまで
美味しいのなら
もう病気になってもしょうがない。

くらいには
思ってました。

だから
通いまくりました。

そして
病気になる前に
お店はなくなりました。

未だに
残念。

ちな
こちらのラーメン屋さん

色々なラーメンマニアを自称する
知人達を
事ある毎に連れて行きましたが

美味い！！

と言ったのは
私以外では
１人だけです。

でも
その人は
日本全国クラスで
とんでもない数のお店を
食べ歩いてきた人ですよ。

あとは
臭いだの
濃過ぎるだの
塩辛いだの

味が分からない奴等は
これだから。

私は薄味が好みなのです、
家でも外でも！！
実は
しょっぱ過ぎるともう食べられません。

その私が
これはもう
美味すぎる！！

と認めた
濃い味。

だったのに。

あれは
塩辛いのではなく
複雑に絡む旨味の塊。

おっとっと。

竹岡式でしたね、
戻ります。

ずいぶん
逸れましたが
こちらのラーメンね！

美味しかったです。

私的には
７８点くらい。

スープも全然
満足出来るお味でしたよ。
旨味も
もの足りないなんてことは
全くなく美味しかったです。

麺も
独特な麺でしたが
そのスープによく合ってました。

全体的に
普通にかなり美味しい。

また
来たら
食べよう、と思うくらいには。

まあ
そんな
食レポでした。

ではまた。

ありがちな
何度行っても
馴れ馴れしい態度等にはならず
されとて
嫌われもせず

接客も一線を越えて来ない感じがまた
素晴らしい。

ただ
チャーシュー麺にする時は
明らかに
盛ってくれた感が凄かったですけど。

他の人と比べた事が
ありませんが

幾ら何でもこんな訳ない

という程
搭載され過ぎてました、
チャーシュー麺というより
チャーシュー汁に麺入れてみました

うふふ

と、いうくらい。

こんな私でも
常連扱いだったのでしょうか。

あとは
店内BGMで
ヘンデルさんの水上の音楽でも
掛けてくれれば
もう
言うことなかったです。

あの曲は本当に
美味しいものを楽しく
いただける時だけに
相応しい。

あのお店には
絶対に合う確信があります。

実際には
テレビだけ

でしたけどね。

それ以外は
完全に完璧。