ふぐ料理

ふぐ料理を頂ける極上の喜びを、生きて頑張る人の為のご褒美にしましょう。
まずふぐの刺身のぷりっぷりっの白身が引き締まった艶のある光沢を見つめた。
白身の透明感のあるうるおしい肉体を露わにする。
弾力性のあるシェイプでつるつるとした水々しさが滲み出ている。
箸で摘まむとぷるんと音を立てて、若々しい白い質感を露わにする驚き。
肉質感のある鍛えられた感触に、生命感が漲っている。
口の中に入れて噛むと、こりっこりっと歯ごたえのある肉質感で張りのある美しい肌の触感に、私の脳内は覚醒する。
しなるふぐの肉質がこりっこりっと音を立てて旨みが滲み出てくる。
噛めば噛むほどに、麗しい水々しさが口一杯に広がり清涼な気持ちに包まれる。
なめらかな肉質にさらっとした感覚で喉の奥に入っていく。
爽やかな白身の喉ごし感に生まれ変わる清新さがあった。
次はふぐの鍋をぐつぐつと煮込んでいく。
透明な表皮が湯でこされる毎に、じんわりと白い色気を醸し出して変わっていく美しさ。
真っ白な身が熟れた鮮やかさで脱皮するように姿を現した。
箸で白身を挟みぐつぐつと煮えた鍋の中に濾していく喜び。
完全な白身の熟れた肉質感のたっぷりとしたふくよかさを、口の中で味わう贅沢さ。
身がほくほくしてほつれる柔らかさで旨みが垂れだした。
しっかりとした肉質感で上品な甘さを含み噛む程に溶けていく。
食べ応えのある分厚い肉質感で弾力性があり、芳醇なふくよかさを噛みしめる喜び。
喉へとすっと入っていくさらりとした食感の潤しさ。
食感の爽やかな触り心地は全てが上品である。
そしてふぐの揚げ物を頂きましょう。
カリッと物凄い肉質が詰まった密度に魂を感じ尽くす。
こりっこりっと骨味も含み高級な質の高い肉を噛みしめるような食感。
旨みのエキスが溢れ出し、歯ごたえがしっかりとして、ふくよかな肉質がふわっとふわっと押し返して食べ応えは抜群です。
カリカリと噛み切る肉質の逞しき旨みの結晶。
何というふぐはしなやかな上品さを持った魚なのでしょう。
次はしゃぶしゃぶで頂きましょう。
透明で透き通った刺身を湯に浸けてしゃぶしゃぶしてみる。
すると少しずつ白く肉質が変わっていく色気の極致。
それを口の中で頂く清冽な喜びに対面する。
歯ごたえがしっかりとして、しゃきしゃきと水々しい感触が私の脳内を覚醒させる。
真っさらな生まれたての世界を始めましょう。
さらっとした感触で艶やかな上質の味覚の極致をしっかりと感じ受け止める。
水々しいふぐの生命感の発露に若々しい細胞の跳躍を感じます。
生命が脈々と波打ち生きたふぐが泳いでいる。
ぷりっとぷりっの引き締まった味を、極限の歯ごたえで噛しめる喜び。
生命が喜びのさざ波で生まれ変わる水々しき再生。
ふぐの肌質とはなんて上品な覚めた知性を感じさせるのでしょう。
ぴしゃぴしゃと潤いのある水々しさが私の口の中を濡らしていく。
ふぐを食する時、凄絶な極上の感覚を経験するのです。